中秋佳节临近，月饼生产销售迎来了旺季。9月23日，记者走进邢楼镇思田村，刚到位于村上的邳州市国源食品厂生产车间门口，一股香味扑鼻而来，一屉屉月饼新鲜出炉。现场，穿着工作服，戴着手套、口罩和食品帽的工人，正在忙碌地进行月饼制料、烘焙等工序。不远处的包装车间门口，工人们将刚生产出来的月饼打包装箱，发往各地市场。
邢楼镇思田村党支部书记崔译文告诉记者：“我们生产的月饼品种很多，包括豆沙、板栗、枣泥等口味，现在月饼每天的生产量在5万块到6万块，一年产值在1000万元左右。”
据介绍，该食品厂是由思田村“两委”在2022年创办的村集体企业，其生产的月饼凭借口味丰富、用料好等特点，深受周边群众喜爱。每年农历7月初到中秋节期间是生产旺季，会吸纳周边群众前来干零活，为当地群众提供了部分就业岗位。
“我就是本村的，在厂里负责礼盒打包，一天能挣180元左右，感觉挺不错的。”务工人员边静说。
小小月饼，成就一个产业，带富一方群众。近年来，思田村因地制宜，采用村集体经济发展模式，将传统月饼与乡村振兴紧密结合起来，不断拓宽群众增收渠道，壮大村集体经济，着力将“小月饼”培育成为助推村集体经济发展的特色产业。
崔译文表示：“通过这家村集体企业，我们村每年的收入大概在70万元。我们打算再扩建厂房，做流水线包装，既提高产量，又可以带动更多人就业。”
融媒体记者：王鹏
摄影：陈超群
责编：郑惠珠
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